Riv mandelmassan fint, och blanda med de lätt uppvispade äggvitorna till en jämn smet. I den här kakan har jag försökt att förena mina två världar, den svenska och den afrikanska, med äpplen och mango
Ös på med kanel, hackade hasselnötter och pärlsocker. Servera med vaniljkräm. 150 g mandelmassa. Smält 150 gr smör i kastrull,blanda med 1 1/2 dl socker, låt svalna. Grovriv ca 150g mandelmassa och blanda ner i smeten. 150 g mandelmassa
Smörj en ugnsfast form med flytande margarin. Riv mandelmassan och fördela över äppleskivorna. Servera med glass eller vaniljsås som en efterrätt eller till kaffet
äpplekaka (med vit choklad & mandelmassa bland annat, supergott hade i en nypa ingefära med). Vi har haft en händelserik helg full med en massa skojigheter
Pudra med floursocker. Mazarin äpplekakaMördegs skalet200g smör, 7 dl vetemjöl, 1 dl socker, 1 ägg, 1 tsk vaniljsocker. Smält 100 g smör som får svalna, rör i 200 g mandelmassa, 2 ägg, 1 dl socker, 1 tsk kanel(jag hade nog i msk) 1 dl vetemjöl, mixa samman allt och sist i med smöret. 200 g mandelmassa
Riv mandelmassan grovt och rör ner i smeten. Högt kombineras med lågt, trams med mer allvarsamt. Fräs dem i oljan i en kastrull tillsammans med chilihacket och selleri